Rompope

En una olla mezcla la leche, el azúcar y la canela. Lleve al fuego y deje que hierva durante 20 minutos. Retire del fuego y pase por un colador. En otro recipiente bata las yemas de huevo y cuando estén bien mezcladas añada lentamente la preparación anterior. Lleva al fuego. Revuelva constantemente hasta que espese la mezcla. Retire del fuego. Coloque la cacerola en un recipiente con agua fría y deje que se enfríe mientras revuelva en forma continua. Agregue la vainilla y el licor tres punta y siga removiendo. Finalmente, pase la preparación con un colador y envase en una botella de vidrio. Deje que se enfrìe.