Roscones

Mezcle la harina con la manteca y el azúcar. Incorpore agua hervida y revuelva bien. Deje que se enfríe. Luego agregue un huevo entero. Elabore la masa. Amase para que todos los ingredientes se integren. Una vez lista la masa, deje en reposo para que leude. Una vez que ha pasado el tiempo, recorte la masa en porciones iguales y dé forma a los roscones. Coloque en la lata y lleve al horno una hora aproximadamente a fuego alto, para que alce la masa. Una vez que alza la masa, baje la llama del horno. Bañe los roscones con la miel de clara de huevo y azúcar (almíbar). Deje que se seque y enfunde