Rosquitas crocantes

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Tipos Receta
4- Piqueos
Rosquitas crocantes

Participante: Antonieta Áreas Benavides

Nombres Antonieta Áreas Benavides

Etnia Blanca

Nombre del local Sin nombre

Nombre de la Comunidad San Pedro de la Bendita

Ciudad, Cantón y Provincia San Pedro de la Bendita, Catamayo, Loja

Nombre de la receta Rosquitas crocantes

Ingrediente Principal Harina

INGREDIENTES

1 lb. harina
1/2 lb. mantequilla
1/2 lb. azúcar
1 oz. sal
3 huevos
2 cda royal

PREPARACIÓN

Tamizar la harina. En un bol coloque el azúcar. Luego mezcle con la mantequilla. Añada la harina, la sal, y el huevo. Revuelva bien. Coloque 2 tazas de agua para mojar la harina. Amase para que quede suave. Deje leudar la masa. Luego estire la masa con un rodillo. Corte la masa en tiritas. De forma a las rosquitas pequeñas y coloque en la lata. Lleve al horno y espere que estén crocantes por ambos lados.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN