Cuajada con miel e higos
Participante: Oswaldo Lara
Nombres: Oswaldo Lara
Etnia: Mestiza
Nombre del local: Parrilladas argentinas
Nombre de la Comunidad: Mindo
Ciudad, Cantón y Provincia: Mindo, San Miguel de los Bancos, Pichincha
Nombre de la receta: Sangría vino
Ingrediente Principal: Vino
INGREDIENTES
- 200 ml vino tinto
- 20 g mango
- 20 g frutilla
- 20 g manzana roja
- 20 g kiwi
- 10 ml ron
- 10 g azúcar
- 50 g cola
PREPARACIÓN
Lave las frutas y corte en cuadrados pequeños y reserve. Aparte en una copa vierta el ron, el vino, y la cola. Adicione las frutas cortadas y el azúcar. Mezcle bien, para que las frutas se maceren. Decore con una frutilla.
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Cuchillo
- Tabla
- Cuchara
- Copa
UTENSILIOS DE COCCIÓN
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