En el listado a continuación se detallan las personas y locales que han obtenido el Sello a la Excelencia en Gastronomía tradicional. Obtienen este sello quienes luego de las diferentes capacitaciones ofrecidas por Orígenes llegan a un nivel alto de cumplimiento de cambios para mejorar su oferta gastronómica y preparación de los platos en cuanto a adecuado manejo de los alimentos, preparación de los platos, higiene, servicio al cliente y adecuado manejo de insumos.
SELLO A LA EXCELENCIA EN GASTRONOMIA TRADICIONAL
