Tangos

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Participante: Wilson Patricio Shinin Sibre

Nombres Wilson Patricio Shinin Sibre

Etnia Mestizo

Nombre del local Manjares de Willo

Nombre de la Comunidad Azogues

Ciudad, Cantón y Provincia Azogues, Azogues, Cañar

Nombre de la receta Tangos

Ingrediente Principal Harina

INGREDIENTES

1 lb harina
1 tz de azúcar
2 huevos
1 tz de leche en polvo
1 tz de maicena
2 cda polvo de hornear

PREPARACIÓN

Agregue todos los ingredientes en la batidora. Mezcle bien para que se integren hasta que obtenga una masa consistente. Bata cada vez que añada los ingredientes. Luego extienda la masa, sobre un mesón. Espolvoree la harina y corte con el molde para tango. Coloque en la lata de horno y lleve al horno aproximadamente 15 minutos a 180°C. Inmediatamente retire y bañe con el chocolate. Pegue ambas masas con manjar en medio.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN