Torreja de choclo

Coloque el choclo desgranado en el molino. Proceda la molienda del choclo y reserve en un bol. Añada a la mezcla anterior los demás ingredientes y bata hasta que obtenga una masa homogénea. Coloque en un tiesto de barro y reserve. Aparte en un sartén, caliente la mantequilla y espere que se derrita. Vierta la masa y ponga a freír las torrejas de choclo. Dore de ambos lados.