Participante: Aurilenys Maldonado
Nombres: Aurilenys Maldonado
Etnia: Mestiza
Nombre del local: Sabores De Mi Casa
Nombre de la Comunidad: Ambato
Ciudad, Cantón y Provincia: Ambato, Ambato, Tungurahua
Nombre de la receta: Torta
Ingrediente Principal: Harina
INGREDIENTES
- 1 kg harina
- 500 g margarina
- 1 kg de azúcar
- 8 huevos
- 1 lt leche
- 1 cda vainilla
PREPARACIÓN
Pese los ingredientes. En un bol mezcle la mantequilla con el azúcar, bata bien hasta que tenga una consistencia cremosa. Incorpore a la mezcla los huevos, y después añada la harina y vuelva a batir, luego incorpore la leche y deje que se integren todos ingredientes, hasta que obtenga una mezcla homogénea. Por último, agregue la esencia de vainilla. Coloque la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla. Lleve al horno por 40 minutos a 180°C. Una vez lista, retire del horno y prepare la crema y decore al gusto.
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Batidora
- Cucharas
- Duyas
- Moldes
UTENSILIOS DE COCCIÓN
- Horno
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