Participante: Ronny Mazzini Lindao
Nombres Ronny Mazzini Lindao
Etnia Mestizo
Nombre del local Panadería y Pastelería «Don Pan»
Nombre de la Comunidad Naranjal
Ciudad, Cantón y Provincia Naranjal, Naranjal, Guayas
Nombre de la receta Torta de vainilla
Ingrediente Principal Harina
INGREDIENTES
- 120 g mantequilla
- 180 g azúcar
- 250 g harina
- 2 cda polvo de hornear
- 3 huevos
- 160 ml leche
- 1 cda de vainilla especial
- 1 cda sal
PREPARACIÓN
En un bol mezcle la mantequilla y el azúcar. Añada aceite y esencia de vainilla. Bata, un par de minutos. Luego agregue los huevos de uno en uno y siga batiendo. En otro recipiente, tamizar la harina y el polvo de hornear. Incorpore poco a poco para que se integre por completo. Vierta la leche y siga batiendo. Adicione la crema de leche y con una espátula mezcle con movimientos envolventes. Lista la masa, lleve al horno, en un molde previamente enmantequillado. Hornee a 170°C a 25 minutos aproximadamente. Saque del molde y espere que enfríe. Decore con las pastas al gusto (galletas, chocolates, polvo de oreo, etc.)
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Cuchara
- Cuchillo
- Espátula
- Charol
- Contenedor plástico
UTENSILIOS DE COCCIÓN
- Horno
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