Torta de verde

Nombres Juana Bernabé

Etnia Mestiza

Nombre del local Comedor Fátima

Nombre de la comunidad Comuna Palmar

Parroquia, cantón y provincia Colonche, Santa Elena, Santa Elena

Nombre de receta Torta de verde

Ingrediente principal Verde

 

 

Ingredientes

• 6 verdes
• ½ queso
• 200ml aceite

Preparación

Primero pele los verdes. En una olla con un litro de agua, cocine los verdes, cuando ya estén listos, saque de la olla y aplástelos. Forme la masa de verde y dé la forma de tortillas. Haga un orificio en el centro de la masa y rellene con queso. Proceda a cerrar y lleve a freír al sartén con un poquito de aceite.

Utensilios

• Olla
• Sartén