Trigo con leche

Primero pele el trigo, limpie y quite las pelusas y lave. Deje remojando el trigo, la noche anterior, una vez ya lavado. Al siguiente día, coloque en una olla con agua y cocine el trigo dos horas aproximadamente. Una vez que se ha cocinado, incorpore la leche, y la canela. Deje que siga hirviendo y remueva constantemente para evitar que se queme. Una vez listo se sirve caliente, y se endulza con panela molida.