Yogurt natural

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Participante: Edwin Edison Cancán Ichau

Nombres: Edwin Edison Cancán Ichau

Etnia: Mestizo

Nombre del local: Productos Lácteos Cancán

Nombre de la Comunidad: Angochagua

Ciudad, Cantón y Provincia: Angochagua, Ibarra, Imbabura

Nombre de la receta: Yogurt natural

Ingrediente Principal: Frutas

INGREDIENTES

1 lt de leche
1 cda yogurt natural
1 taza de fruta

PREPARACIÓN

Primero se calienta la leche. Realice el proceso para la obtención del yogurt. Luego espere que enfríe. Una vez frío, incorpore el cultivo del yogurt y deje que fermente. Aparte saque el almíbar de las frutas que adicionará al yogurt. Mezcle bien todos los ingredientes y deje en reposo. Espere a que se enfríe. Envase en frascos. Refrigere y almacene

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN