Asistencia técnica dentro de la Iniciativa Sabor a Ecuador

Asistencia técnica dentro de la Iniciativa Sabor a Ecuador

¡Sabor a Ecuador apoya los emprendedores de gastronomía!

Además de destacar la gastronomía tradicional del país, el Programa Sabor a Ecuador tiene entre sus acciones:

• Potenciar negocios inclusivos en gastronomía y otros servicios turísticos locales.

• Mejorar la calidad de servicios de gastronomía en pequeños negocios locales, generando capacidades en sus operadores.

Para lograr esto, a los participantes reconocidos se les ofrece una asistencia técnica dirigida a mejorar su oferta y la atención a clientes, de modo de mejorar su competitividad.

Incluye un proceso de acompañamiento personalizado y especializado que está diseñado para asistir a los beneficiarios reconocidos del proceso de reconocimiento en los siguientes ámbitos:

• Imagen
• Manipulación y preparación de alimentos
• Salubridad
• Administración del negocio
• Seguridad
• Atención al cliente

Incluye varias visitas a su local para hacer una evaluación y consejo personalizado, la entrega de un plan de mejoras y, si cumplen con los requisitos, el otorgamiento de un sello de reconocimiento para colocar en su local.

Los negocios y establecimientos que hayan obtenido el sello de “Reconocimiento Sabor a Ecuador” son recomendados por sus buenas prácticas en la gestión y manejo de sus servicios de gastronomía tradicional.

Entonces si visitas una de estas 12 localidades, busca el sticker de “Reconocimiento Sabor a Ecuador” y ¡asegúrate de una rica y sana comida!