Bebida de maracuyá

Participante: Karina Rojas

Etnia: Mestizo

Nombre de la comunidad: El Cisne

Ciudad, Cantón y Provincia: El Cisne, Cantón Loja, Provincia de Loja

Nombre de la receta: Bebida de maracuyá

Ingrediente Principal: Maracuyá

 

Ingredientes 

• 5 maracuyá
• 2 litros de agua
• 1 taza de azúcar

 

Preparación

1. Lave y corte los maracuyás en dos partes, para sacarles la pulpa.
2. Agregue la pulpa a la licuadora con un litro de agua.
3. Incorpore el azúcar y licue por 2 minutos.
4. Cierna para que separe las semillas y sirva.

 

Utensilios

• Tabla de picar
• Olla
• Cuchillo
• Plato