Greñosos Con Tortilla

Participante: Mercedes Rodríguez

Nombre: Greñosos Con Tortilla

Base cultural: Tradición familiar, aprendió de sus antepasados.

Presentación: En plato normal

Ingredientes

• 2 onzas de Maní
• 1/2 Cebolla
• 1 Diente de ajo
• ½ Pimiento
• 1 Huevo
• 2 onzas de Pasas
• ½ libra de Maíz
• ¼ libra de Gallina
• ½ cucharada de Comino

Preparación

1. Primero ponga a que se cocine la gallina.
2. Luego desmenuce la gallina
3. Añada el maíz.
4. Luego agregue huevo
5. Después ajo, comino y el maní.
6. Por último añada las pasas.

Utensillos Tradicionales

• Fogón de leña