Misky Lumu - Cotundo

Participante: Nelly Rosario Alvarado Huatatoca

Nombre: Misky Lumu (yuca dulce)

Base cultural: receta de la familia Alvarado Huatatoca, elaborada con ingredientes locales.

Ingredientes

• 1 lb. yuca
• 2 cda. miel de abeja

Preparación

1. Hierva la yuca por 20 minutos.
2. Después sacar para que enfríe.
3. Realice  una masa con una porción de la yuca
4. Forme las canastitas con la masa.
5. Sirva el dulce de la yuca en las canastitas.
6. Por último añada la miel de abeja al dulce.

Utensilios tradicionales

• Tulpa