Dulce de Tagua

Participante: Carmen Analuisa

Nombre: Dulce de Tagua

Base cultural: Tradición Familiar

Presentación: En el cascarón donde sale la tagua

Ingredientes

• 1 libra de Azúcar
• ½ cucharada de Pimienta de olor
• ½ cucharada de Canela Molida
• 1 Limón
• ½ libra de Tagua

Preparación

1. Se pone a hervir la tagua todo el día.
2. Poner la canela, el azúcar, el limón.
3. Remover hasta que llegue al punto.