Torta de Manzana

Participante: Patricia Eugenia Morales Sánchez

Etnia: quechua andina

Nombre de receta: Torta de Manzana

Ingrediente principal: manzana

 

Ingredientes

• 5 manzanas grandes
• ½ taza de azúcar
• 1 taza de aceite
• 1 cda de royal
• 5 huevos
• 2 tazas de harina
• 1 gota de esencia de vainilla
• Mantequilla para el molde

Preparación

Pelamos la manzana y cortamos en tajaditas delgadas.

Licuar los huevos, el aceite, azúcar y las gotitas de esencia, luego agregamos las dos tazas de harina y el polvo de hornear, mezclamos y agregamos la manzana picada.

Colocamos en el molde y horneamos por unos 40 minutos aproximadamente.

Utensilios de cocción:  

• Horno

Utensilios de emplatado:

• Bandeja redonda