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TITULO-Recetas

Sabores e ingredientes originales en el arte de las recetas familiares tradicionales.

  • Ana Córdova y Luz M. Cantos - Cuenca

Catalina Córdova y Luz M.
Cantos – Cuenca

Morcilla blanca

  • Hermanas Tello – Quito

Hermanas Tello – Quito

Cazuela de camarones

  • María Valenzuela – Guayaquil

María Valenzuela – Guayaquil

Mala rabia

  • Estelina Quinatoa – Otavalo

 Estelina Quinatoa – Peguche

Uchu jaku api

  • Santiago Jarrin – Quito

Santiago Jarrín – Quito

Ají de uñas

Ana M. Sánchez – Ambato
Tamales navideños

  • Mafalda Peña Valle – Guayaquil

Mafalda Peña Valle
y familia – Guayaquil

Pasta di fagioli

  • Helen Quiñones – Esmeraldas

Hellen Quiñonez – Esmeraldas

Encocado de pescado

  • Ximena Vintimilla – Cuenca

Ximena Vintimilla – Cuenca

Yaguana

  • Diana Sapporiti – Guayaquil

Diana Saporiti – Guayaquil

Seco de carne

  • PATRICIA LARREA - AMBATO

Patricia Larrea – Ambato

Nueces acarameladas y alfajores

  • Vanesa Fuentes – Quito

Vanesa Fuentes – Quito

Librillo en salsa de maní

  • Irene Márquez y Guiomar Avilés – Guayaquil

Irene Márquez y
Guiomar Avilés – Guayaquil

Relleno de pavo

  • Rosa Vintimilla – Cuenca

Rosa Vintimilla – Cuenca

Sopa de Lentejas con
pecho de res

  • HNAS PUIG – Guayaquil

Hermanas Puig – Guayaquil

Pescado a la napolitana

  • Zeineb Solah – Quito

Zeineb Solah – Quito

Empandas árabes

  • Laura Arosemena – Guayaquil

Laura Arosemena – Guayaquil

Langosta cardinale

  • Virginia Aguirre – Quito
  • Virginia Aguirre – Quito

Virginia Aguirre – Quito

Picante de pollo

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